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山田塾長 正直日記

2025年03月21日
死ぬまでに自力で解きたい論理クイズ


どうしてそうなったんかは全くの謎なんだけども、
僕は新居に引っ越して来てから何故か比較的よく夜眠れる様になって、
これはホント有難いなあと喜んでたんだよね。

でもつい昨日、
多分夕食後にうっかりコーヒーを飲んじゃったからかと思うんだけども、
いつもの様に床に就いて、眠くなるまでYouTUbe観ようと観始めて、一旦眠くなったんで全部消して寝始めたら目が冴えて来て、
んもうどうにもこうにも眠れなくなっちゃいました。

そうだコーヒー飲んじゃったわぁと激しく後悔しても後の祭り、
仕方がないんでこういう場合はアレだと気持ちを切り替え、旧居時代にやってた僕なりの睡眠導入術を試してみることにしました。
以前旧居時代に『正直日記』でお話してた、YouTubeの朗読動画をエンドレスで観るってのも有効なんだけども、
現在新居では電気代節約作戦を決行中、とても夜中中パソコンの電源をONのままには出来ないんで、
もういっこ有効な“クイズの答えを考えながら寝る”ってな方法、
これで何とか睡眠に突入することにしました。

僕は早速適当なクイズ動画を探し、その動画のいっちばん初めの問題だけ聞いて、
んじゃあこれを考えながら寝ようと、すぐにパソコンの電源を落としました。

【通る時は閉まっていて通らない時は開いているものは何?】
これなら問題も覚え易いし、考えるっつってもそうそう複雑なもんじゃなさそうだし、
睡眠導入としてなら良い問題だなあなんて思いながら、僕はふとんに潜り込みました。

んん?通る時には閉まってて、通らない時は開いている…。
こういう場合は“通る”や“開く、閉まる”を歩くとか門だとか普通に考えず、
一つの言葉に色んな解釈を付ければ正解に近くなるはずだ、そうだそうだそうに違いない、僕はそう考え、色々発想を飛ばしました。

「あ。」
何と“悲しい”ことでしょー、そうだ答えは○○ぢゃないのっ、や確かに○○は通る時は閉まってて通らない時には開いてる、
いやこれ○○で間違いないぢゃないのさっ。

しまった…。
もっと難しい問題にしときゃ良かった。
僕は一瞬、もっかいパソコンを立ち上げて、さらに難しいクイズをYouTubeで探そうかと思いました。
でも目的はクイズってより今は“眠くなること”、不用意に画面の光を凝視しちゃうと余計眠れないぢゃないのと思い、
同時に思い出しました。
僕には、んなすぐ解けそうなクイズよりもなによりも、んもう何年間も答えが見つかんない究極の論理クイズがあった、
久し振りにそれを思い出したんだよね。

世に曰く、その論理クイズは世界で一番難しいと言われてる問題で、
もしその問題をヒントもなく、もちろんカンニングもせず解けたらあなたは大天才、
んな風に言われてるクイズがあったんであります。

実は僕は、それを知った3年くらい前、その答えをあーでもないこーでもないと、
ノート丸々一冊を潰してず〜っと考え続けていたのでした。
んもう一日中その答えを考え続けても全然分からず、いつしか諦めて棚上げしたままの状態だったんだよね。

@ 目の前に3人の宇宙人(ものによっては“神様”とも)が居る
A 3人はそれぞれ、必ず嘘をつく宇宙人、必ず真実を言う宇宙人、そして時々真実、時々嘘を言う宇宙人である
B 3人は見た目が全く同じで見分けがつかないが、お互いの正体は知っている
C 3人は地球人の言葉を理解はするが、地球語を話すことは出来ず、YESかNOどちらかの意味「うー」「だー」しか発しない
この3人に一人一つずつだけYESかNOかで答えられる質問をして、3人の正体を知りたい。
さて、それぞれどういう質問をすれば答えが解かるだろうか。

良くある“正直村と嘘付き村”の超絶難しい版みたいな問題なれども、まず“真実も嘘も気まぐれで言う”が追加されてるし、
いっちばん厄介なんは「うー」と「だー」しか言わない、しかもどっちがYESでどっちがNOか解かんないってことで、
それを一人に一回ずつ質問するだけで正解を出せって、これ難し過ぎんだよね。

僕は一応、ノート一冊使って導きだせたんが“うーとだー、どっちがYESか”が判明する質問だけで、
そっからはもー全然解けてないんであります。

絶対正解は出て来ないでしょーとまたしても諦めつつ、
そうだ、今は眠ることが目的なんだ、むしろ答えが一生出て来ないくらいの問題じゃないと眠れないぢゃないの、
そう思って僕は久しぶりにこの難題に挑みました。

気が付いたら朝でした。



んじゃまた明日!
2025年03月04日
引越し後初めてです


皆さん大変失礼致しました。
只今4日火曜日午前8時4分、アルバイト先管理室にて『正直日記』を執筆し始めたとこなんだけども、
パソコンを立ち上げて気付きました…ていうか思い出しました、
昨日分の『正直日記』、UPすんのを忘れちゃってました。すんません。
本日この今日分をUPすると同時に昨日分もUPさせて頂きます。
大変申し訳ありませんが、出来れば昨日3月3日月曜日付けのもんからお読みいただけると有難いです。

若干時系列になってんのでその方が宜しいかと思うんだけども、
まあそれ程重要なことでもないんで、出来ればで結構です。

もうね、ホントこれ歳のせいなんかしら、
「まいっか後でやっとくか」はもー絶対そのまま忘れちゃうパターンとなりました。
HP作成ソフトで、一度仕上がったもんを保存する際に、HPソフトを残したまま【保存】をクリックするよりも、
一旦そこでソフトを閉じる、その際に【保存する】をクリックした方が早いってのがあって、
いつもは一旦閉じてすぐにまた立ち上げてファイル転送をすんだけども、
昨日はたまたまそのタイミングで夕食の準備となり、準備してからもっかいソフトを立ち上げようとしたところ、
あー俺のバカバカっそのまま転送作業を忘れちゃったんだよね。

以前からこの手のお話はちょくちょくさせて頂いてんだけども、やこれちょっと心配なレベルだよね。
ホント認知症にだけはなりたくないんでありますなあ…。


昨日は一応“鶏肉揚げ物チャレンジ・ファイナル”
またしても鶏天はこの出来でした

ファイナルくらいは大成功としたかったんだけども、相変わらず…ていうより一昨日よりも下の出来となりました。
衣をちょっと濃いめにして、油の温度を出来るだけ低くしてやっても結局柴犬色、
またしても自分の揚げ物センスのなさに凹むこととなりました。

過去に一度、天ぷらもカツも上手に揚げられたケースがあっただけに、この悔しさはひとしおです。
しばらく揚げ物から離れて、また夏になる前にもっかいチャレンジしようと思ってます。
鶏天ぷらはやっぱもも肉じゃ上手く行かないんかしら。
やでも以前からずっともも肉でやって来たしなあ…。

さてさて、昨日はファイナルのチャレンジも失敗に終わって凹んだ、んな背景もありつつ、
過日もお話した、お米の値上がりが全然止まんない=俺の食生活どうなんの?の件で、
調味料&お米を買って来たそん時からずっと、マジでなんか対策練らないとなんともなんないぞってな焦りが続き、
結構ひねもすそのことを考えちゃいました。

なんせ文字通り死活問題だもんねホント。

で、
折角始めた楽しみの一つ、
毎月第三日曜日はハンバーガーパーティーにする、これを隔週で開催することにして毎月1500円くらいを浮かせる、
あとはもう、食じゃなくて光熱費を節約するしかないなと考えて、
水道代、電気代、ガス代から、それぞれ500円くらいずつ浮かすことが出来れば、
相変わらず朝食抜きの日はあれども、まあまあお米は確保出来るかな、
んな結論に着地しました。

食いしん坊の僕は、せめて食事くらいは美味しいもん、好きなもんを食べたい、それが唯一の救いだと思ってて、
本来なら食費も極力抑えるべきってのは解かってても、どうしてもそれ以外で食費を賄いたいんだよね。

水道代に関しては既に“トイレを流す、掃除に使う、洗濯につかう等の水はお風呂の残り湯”で節約してる、
まずこれで最低500円の節約は可能、
電気代も、エアコンを着けんのは極力朝の1〜2時間のみ、パソコンもHP関連以外はノートPCを使う、として、
これも恐らく500円くらいは減らせてると思うんで、
あとはガス代をどう節約するか、これが昨日答えを出すべき案件でした。

で、今月からは、たまたま洗い物を水でも出来るくらい寒さが和らいだってのをキッカケに、
以前からそうしなきゃと考えてはいた、毎日お風呂に入るってのをやめる、いよいよこれを実行していくことにしました。
昨日は、引越しして初めて、お風呂に入らずに就寝する日となったんだよね。

もうね、寂しい寂しい。
大げさかも知んないけども、何だか心にぽっかり穴が開いた感じ、な〜んか忘れ物をして来てる感じ、
どーも一日のけじめをつけてない感じなんだよね。

今んとこ週に3日を入浴日(曜日は未定)としてやってみて、来月どんくらいお金が浮くか確かめようと思ってんだけども、
旧居では週に3日入れれば御の字だったと考えると、出来ない習慣じゃないなとも思うんで、頑張ってみたいと思ってます。

またうどん頼りの日々が続くんですなあ…。



んじゃまた明日!
2025年03月03日
どうする“揚げ物三種チャレンジ”


只今3日月曜日午前10時ジャスト、
今日はすんごい珍しいことに、ついさっき ─ つっても9時頃だけども、起床して一旦外出してから帰って来たところで、
今朝はそれも含めて小さな波乱がありました。

まず第一の波乱。
先月2月は最終日が28日で、僕は多分そういう場合大抵やらかしてんじゃないかと自省すんだけども、
ついつい国民健康保険代支払いの期限を過ぎちゃう、
これは、コンビニで支払おうとしてる他の請求書(光熱費)が大抵3月10日とかが期限のところ、
国保だけは2月中に支払わなきゃなんないってのが要因で、
つまりそれを忘れたまま「今月も一度に支払おう」と請求書をまとめて置いておいて期限を忘れちゃう、
んもうこれで何回も役所に出向いて支払わなきゃなんなくなりました。

んもー面倒っちいこと極まりなかったけども、アルバイト帰宅時だと役所も混むんで、今朝朝一で行ってきました。

そのお陰か、それを済ませて帰宅したんがなんと出掛けてからたったの15分後、
こりゃラッキーだと喜んでたら、第二の波乱が起きました。

んじゃあ『正直日記』を執筆し始めようとパソコンを立ち上げ、ついでに一応メールチェックをしとこうと確認したら、
珍しく僕のページにコメントが来てるとのこと、早速見てみたら英語でもない外国語の怪しい感じのメッセージで、
んなん触んない方が身のためだと思いすぐに閉じ、再びメールの受信箱に戻ったら、
“○○市からあなたのFacebookにアクセスがあった、これはあなたで間違いありませんか”的なメールがあり、
こりゃえらいことだとすぐに措置をとろうとしたら、ある時点で僕が痛恨のミスをしてしまい(クリックしちゃいけないとこをクリック)、
そっからはもーウィルス発生ん時みたいな画面が現れ、パニックになった後パソコンの電源を切りました。

まあそれでその画面は消えてくれたんだけども、
途中まではホントにFacebookのセキュリティー対策にアクセス出来てて、そこでミスをしてから大波乱となりました。

皆さんもどうかお気を付け下さい。

さて、
合計9枚の鶏もも肉を購入し、ほぼ毎日一枚ずつ食べて来て、いよいよ残り2枚となった昨日、
僕はまたしても絶望の“鶏肉揚げ物三種”にチャレンジしちゃいました。

鶏天もチキンカツも、以前は一度まあまあの成功を収めたのに今回はどれも惨憺たる出来となり、
僕の凹み様も尋常じゃなく、ホントに「もう揚げ物はやめよう」ってとこまで落ち込んだ、んな経緯を経てたけども、
いざ食事のことを考えると、出来もそうだけどもやっぱ「鶏肉の揚げ物が食べたい」との思いが湧き上がり、
「やもう柴犬色でも何でも良い、失敗しても良いから鶏天を食べよう」との思いに至り、
はいはいどーせまたてんぷらとは程遠い色になんでしょ?と、開き直りの“揚げ物チャレンジ”となりました。

ていうかもはやチャレンジを放棄してますけども。


で昨日の鶏天の出来。タレはからしポン酢です

これも失敗のうちに入んでしょーな、
出来た鶏天たちは変なグラデーションとなっており、
順番的には柴犬色が先に揚がり、その後段々と白く出来て来た、んな感じとなりました。

「もうお前の鶏天失敗作は見飽きたし期待もしてないし」とのお言葉ごもっとも、
もういい加減揚げ物の話はうんざりだ、とお思いのことと思いますが、どうかお聞き下さいましな。

僕は、ドーベルマン色の原因は油の温度が高過ぎんのがいかんのだと気付いてはおり、
今回は敢えてかなり低めの温度から始めてみました。つっても温度計は買ってないんで、油に割り箸を入れた時の泡での判断です。
因みに油は二度目のもんじゃなく新しい油です。

いっこ目ではまだ温度が高い模様で柴犬仕上がり、少し下げてもまた二個目も柴犬、
ええい知らん知らんっと思いつつ、試しにもっと低くしてやってみました。割りばしの泡が出てるかどうかくらいの温度です。

それで出来上がったんが、一応は天ぷら然とした色合いの4つ、
ただこれは、油ん中で泳ぐ鶏天も泡がぴちぴち言うくらいの様子で、
もしや中身まで火が通ってないんじゃないのと、僕はかなり不安になりつつ、んもうここは賭けだと思い、
時間を計らずただただ勘で仕上げました。

普通、油が適温だったら、衣を付けて投入した後しばらくは泡もたくさん出てジュージュー音がする…と思うんだけども、
やっぱ温度が低過ぎたんかしら、どうにも不完全燃焼な調理となりました。

ただ、毎回のことなれども、色味は散々、見た目も全然サクサクしてないこの仕上がり、
食べてみるとしっとり度もそれ程じゃなく、相変わらず味自体はすんごい美味しいんで、
あーもう自分には揚げ物のセンスはない、ていうか下手なんだってのを自覚して開き直りゃあ、
これからも天ぷらや唐揚げ、チキンカツを楽しめんじゃないかしらと思いました。

鶏モモ肉も残すところあと一枚。
今日はもっかいチキンカツにチャレンジするか、食べたい度MAXの鶏天にするか、今迷ってるところです。

明日、さすがにもうこのネタではお話はしないとは思いますけども。



んじゃまた明日!
2025年02月26日
唐揚げ嫌疑




刑事A「うん。まあまあ美味しそうな唐揚げじゃないか。お前が作った、ということで間違いないんだな?」
小生 「はい。これは確かに私が作った唐揚げです」
刑事A「ふ〜ん。いつの話だ?」
小生 「ですから先ほどから申し上げてる通り、これは昨日…つまり2025年2月25日火曜日、アルバイトから帰宅後…」
刑事A「怪しいな。お前のアルバイト帰りは午後3時30分、日常的な夕食の時間は午後4時、30分しか時間がない」
刑事B「確かに怪しいですね。そんな短時間で揚げ物が出来る訳がない」
刑事A「お前これ、帰宅途中に買って来た総菜じゃないだろうなっ!」
小生 「ち、違いますよっ。これは正真正銘自分で作った唐揚げで、この日はいつもより調理に時間が掛かり、夕食は午後5時半でした」
刑事A「なるほど。目撃情報もないんでお前にアリバイはないが、まあ仮にそれを信じるとしよう」
小生 「信じるもなにも本当のことですからっ」
刑事A「じゃあこの唐揚げを作る工程を話してみろ」
小生 「分かりました。造作もないことです。まず鶏肉を適度な大きさに切り、醤油、酒、塩、にんにく、生姜に漬けておきます」
刑事B「おいっやっぱり怪しいなっ。情報によると、お前は前の晩酒を切らしてたそうじゃないかっ」
小生 「いや、だから昨日の帰宅時に100円shopに寄って購入したんですよっ」
刑事A「まあいい、続けろ」
小生 「鶏肉を調味料に30分くらい漬けておいて、その間に調理の準備をしました」
刑事A「揚げ物は色々大変らしいからな」
小生 「そうなんです。油が飛んでもあとで掃除が楽な様にチラシや新聞紙を敷き詰め、揚げ上がった鶏肉を置いておくバットも用意する」
刑事A「なるほどこちらが入手した証拠写真によると確かにそう準備されているな」
小生 「でしょう?私は絶対に嘘はついてないんです」
刑事A「それでお前は、30分後、漬けておいた鶏肉の水分を捨てて、玉子の替わりにマヨネーズを使い、唐揚げの下準備をした…」
小生 「はい。玉子を衣の繋ぎに使うのが本当に惜しくて、私はいつもそうしています」
刑事B「Aさん、こいつ自分でボロを出しそ…」
刑事A「しっ!」
刑事B「はっ!すみません、ついうっかり…」
刑事A「いや、こっちのことだ。続けてくれ。玉子の替わりにマヨネーズを使って?それでその後は?」
小生 「ははあ刑事さん、もしかして唐揚げの工程には衣の繋ぎはいらない、それが怪しいと思われてるのですか?」
刑事A「そうだ。お前が自分で作ったというなら工程を言い間違える訳はないからな」
小生 「そのカマ掛けには引っ掛かりませんよ。私は慎重派なんで、揚げ物する時は衣の繋ぎは全部やるのです」
刑事A「解かった。ではその後、唐揚げの工程としては、マヨネーズをまとった鶏肉に片栗粉をまぶし、それを揚げて行く訳だな」
小生 「そ、そうです」

刑事A「引っ掛かったな山田ぁ!悪事というのは必ずバレるんだよっ!観念しろ!」
小生 「え?え?私は何も嘘はついてませんっこの唐揚げは本当に、真実私がこしらえたものなんです!」
刑事A「ほほう〜じゃあこの写真はなんだ?お前の口から説明してみろっ」



小生「この写真が一体なんだというんですか」
刑事A「これは昨日のお前のキッチンの写真だっ」
小生 「いや、だからほら、私はちゃんと自宅のキッチンでここまで用意して、自分の手で唐揚げを…」
刑事B「お前、この期に及んでまだシラを切るつもりかっ」
刑事A「ではそろそろ種明かしとするか。確かに山田、お前は昨晩自宅のキッチンで揚げ物の用意をして、自らの手で調理した」
小生 「でしょう?私は何も嘘はついてな…」
刑事A「お前は重大な嘘をひとつついてんだよっ。じゃあキッチンに置いてあるこの器の中の白い液体はなんなんだ?え?」
小生 「はっ!そ、それは…」
刑事B「これが片栗粉だとでもいうのか?」
刑事A「最初に見せた写真にも既に証拠は写ってたがな、お前これ、唐揚げじゃなくて“天ぷら”、つまり鶏天だろ!」



刑事B「お前が唐揚げだと言い張った写真、右片側に天つゆの器が見切れてるよな?」
小生 「いやこれは…」
刑事A「白状しなさい。楽になるぞ」
小生 「…すみませんでした。確かに唐揚げというのは嘘です。これは天ぷら…否、大失敗した天ぷらです」

哀れみにも似た悲しい表情で容疑者を見つめる刑事は、山田の自白を聞いてもただ頷いて何も言わなかった。
ドーベルマン色に仕上がってしまった“失敗鶏天”をどうしても笑われたくなくて、つい唐揚げですと嘘をついてしまった…、

山田容疑者はそう小さく自白すると、暗い取調室の中で泣き崩れ、がっくりと肩を落とすのであった。


だって唐揚げって言い張った方が美味しそうに見えると思ったんだもん



んじゃまた明日!
2025年02月18日
果てしなき“天ぷら道”


う〜ん…。
皆さん。
皆さんは上手く天ぷらを揚げられますか?

てまた天ぷらのお話でどーもすんません。

これが、美味しい天ぷらの揚げ方とか、このひと工夫であなたもプロの味!だとか、
そーゆー万人が知りたい情報なら良いんだけども、
僕の場合その真逆で、天ぷらがどうしても上手に出来ない、どうすりゃ良いの?ってなただの弱音なんで、
「知らんがな」ってなお話でしかなく、ホント申し訳なく思います。

僕は昨日の『正直日記』で、僕が天ぷらを揚げてもどうしても柴犬ちっくな色になり、
かつてのトラウマ“ドーベルマン色”ではないにしろ黄金色からは程遠い、それで意気消沈した、
んな嘆きをお話したんだけども、
実は16日に開催した一人天ぷらアベンジャーズパーティーで、
ホントの意味での凹むトリガーになった出来事がもういっこあったんだよね。

昨日の『正直日記』では、お話の流れ上割愛したんだけども、
これ、

エノキの天ぷらで絶望的な大失敗をしてたんであります。

本来、少なくとも僕が動画で観たエノキの天ぷらは(ここでは柴犬色の件はちょっと置いておいて)もっと天ぷら天ぷらしてて、
見た目からしてもーいかにも天ぷら、カリっと揚がっててまさにTHE天ぷらという感じ、
エノキの場合は鶏肉や他の具材に比べて揚げ時間もほぼ一瞬で済むんで、
僕が揚げてもそうなんなきゃけないはずなんだよね。

それが、いざやってみたらご覧の通り死に掛けの宇宙生物みたいになっちゃって、
この時点でもーすんごい凹んだんであります。ああ俺ってんなにも天ぷらのセンスがないんか、と。
動画で観たやつは、エノキの頭の方に衣が付いててしかもまとまってるスタイル、
どこか上品でんな宇宙生物の死体みたいな出来ぢゃなかったんだよね。例えが悪いですけども。

これは、後々もっかい確認したら、エノキを揚げる時には石づきの方を手に持って優しく油に入れる、
衣が付いたエノキの頭の部分だけを油に付けるってのがコツだったところ(ある程度揚がったら全体を油に入れる)、
僕はその場面も忘れて、ただエノキごと放り込んだってのが“敗因”でした。
なんか、そういうこと全部を鑑みるに、
いや僕ってのはもー、ホントに天ぷらセンスがないんだなってのに凹んだんであります。

以前もお話したかしら、
僕はオムライスも大の苦手で、一時期マジで練習しようと、濡れ雑巾をフライパンに乗せてトントンしたりしたんだけども、
(これは料理人さんの動画で紹介されてた練習方法)
濡れ雑巾ではイメージ通り出来ても、いざ本番でやってみると、どうしても玉子でライスを包むんが上手く出来ず、
結局丸く焼いた玉子焼きをチキンライスに後乗せする、んなやり方しか出来ませんでした。

オムライスは上手く出来なくてもまあ良いんです。
口ん中入っちゃえば同じだ、と思えるメニューなんで、相当不味くなきゃ別に良いんです。
でも、天ぷらってさ、少なくともオムライスよりは“食べる前の見た目”が結構重要、愛でるとまではいかないまでも、
美味しそうだな、食べたいなってのにはやっぱ影響すると思うんだよね。盛り付けとかもそうだし。

いつも『正直日記』で締めみたいに言ってる「美味しかったんで良いけど」ってのも、
裏を返せば“食べられる状態だっただけマシ”とも取れる訳で、
決して満足してるってこたーない、無理くり納得させてる感ありありだもんね。

もしや玉子の代わりにマヨネーズ使ってんのがいけないんかな、とも思うけども、
数々観た動画ん中で、実際に玉子の代わりにマヨネーズ使ってる方もいたし、その方の天ぷらはちゃんと黄金色、
やっぱ原因は他にあんなあと思うんだよね。

てんぷら粉と水の割合、揚げてる時の油の温度、そもそもの揚げ時間…。
今回初めの鶏天に関しては真新しい油を使ったんで、多分油自体の質は問題ない、
な〜んか原因があるはずで、それを探って行かなきゃ永遠に天ぷら道は極めらんないんであります。

カリっとサクッと食感も良く、出来が黄金色で美しい、いかにもなTHE天ぷら。
僕は一体いつになったらそれがこしらえられる様になんのでしょーか…。

また一から勉強して出直したいと思います。

料理人目指さなくて良かったなあ…。



んじゃまた明日!


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